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Mousse de chocolate

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Ingredientes:
  • 65 g de mantequilla
  • 150 g de chocolate para fundir
  • 35 g de azúcar u endulzante (opcional)
  • 100 g de nata montada
  • 2 yemas de huevo
  • 5 claras de huevo
Preparación:
  1. Funde el chocolate junto a la mantequilla y remueve hasta que quede una masa homogénea.
  2. Añade las yemas de huevo, remueve bien y reserva.
  3. Monta a parte las claras de huevo al punto de nieve junto al azúcar y añádelas a la mezcla anterior. Añade también la nata.
  4. Vierte la mezcla en un molde y congela durante 2 horas.
  5. ¡Decora con fruta tu mousse de chocolate antes de servir!
piramide chocolate

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